Beslutet kom till mig igÃ¥r när jag skulle sova. Nu skippar jag gluten ett tag. Jag vet ju att det är vad min kropp gillar bäst – och vad jag har svÃ¥rast att säga nej till. Jag är redan mÃ¥n om att äta tillsatsfritt och köper i princip aldrig halvfabrikat. Godis äter jag sÃ¥ pass sällan att det inte behöver bli en issue, och jag har inga problem med socker pÃ¥ andra sätt. Men jag kan dregla över surdegsbröd, bullar och tagliatelle! Jag skulle kunna skriva precis ett sÃ¥dant här inlägg men ser att jag redan gjort det. För nästan exakt 1 Ã¥r sedan. SÃ¥ jag kör copy paste.

Förutom det här med att avstÃ¥ sÃ¥dant som jag är sugen finns det faktiskt en del annat knepigt med att äta sÃ¥dant som anses ”nyttigt”. Som det här med lax till exempel. Tester visade att den ekologiska laxen innehöll mest gifter? Och hur var det nu med den norska laxen? Bra dÃ¥lig? Atlantlax? Man vill ju inte ha odlad, den ska ju vara vild. Och kan man lita pÃ¥ märkningen? Även om man vill göra rätt är det lätt att det blir fel. Som det här med soja som vegetarianer föresprÃ¥kar. Det är väl typ jättedÃ¥ligt? Agh!