Oh my god. I just went to food heaven! Jag såg en bild på Pinterest på banana oat pancakes och tyckte att det såg helt delicious ut. Sedan googlade jag lite och hamnade på bloggen där bilden hörde hemma. Skummade igenom receptet och såg att det var amerikanska pannkakor utan gluten och laktos. Pannkakor som är alltså paleo (nåväl, beror på hur man ser på det där med havregryn) och PURE. Klart jag var tvungen att testa! På en gång!
Och vet ni vad? Jag har aldrig ätit så goda amerikanska pannkakor e v e r! Alltså, om jag bara fick ge er ett enda mattips så skulle det vara detta. Tror jag. Eller, få se nu… äsch, tur att man behöver äta nästan hela tiden. Det är hur som helst grymt goda pannkakor och det är i alla fall nästan så att jag skulle avstå från att blogga en hel vecka för att detta inlägg ska ligga överst och nå så många som möjligt. Galet goda pannkakor alltså!
Ursprungsreceptet finns här men jag gjorde en mindre mängd till mig själv. Såhär gjorde jag:
- mixa drygt 1 dl havregryn med stavmixer så det blir mjöl
- häll i 1 tsk bakpulver, kanel och kardeumma i mjölmixen
- mosa 1 banan och lägg i en annan skål tillsammans med 1 msk kokosolja, 1 msk honung och juice från 1/2 citron
- vispa i 1 ägg i bananröran
- rör i mjölblandningen – men rör så lite som möjligt (så blir pannkakorna fluffigare)
- låt smeten stå i ca 10 minuter
- stek 3 plättar några minuter per sida
Jag åt pannkakorna tillsammans med blåbär, kiwi och raw agavesirap alldeles nyss. Jag kommer garanterat äta dem igen inom en snar framtid. Jag kan fortfarande inte förstå hur goda de var.
[…] kallrökt lax och prinskorv. Fruktsallad och granola. Juice på rabarber. Och så dessa gluten- och laktosfria amerikanska pannkakor som dessutom hamnat i många svenska hem via tidningen Buffé. Så klockrent goda och enkla så det […]
[…] den sista! Fluffiga, söta och syrliga på samma gång, de hade liksom allt 🙂 Jag fick inspiration härifrån men ändrade lite olika saker. Tycker definitivt att alla som gillar pannkakor borde testa de […]
[…] testade jag på detta receptet till frukost, bananpannkakor utan gluten eller […]
Gjorde dem till frukost imorse, de var verkligen FANTASTISKT goda! 😀
Haha, vilket härligt inlägg. Du vill verkligen att Alla ska testa va? And I think I will!:)
[…] läste om american pancakes paleo-style och kände att det kunde bli en fin […]
Jättegoda! Jag struntade i att dela upp ingredienserna och körde allt i matberedare någon minut och stekte i smör, jättegott och fort 🙂
[…] blåser snöblandat regn utanför fönstret men jag äter PURE american pancakes med ett gigantiskt lass blåbär och ska snart packa för 30 graders värme. […]
Nu har jag också testat dem till lunch, och de var riktigt goda och doftade ljuvligt. 🙂 Men väääldigt söta. Kanske utesluter honungen nästa gång och duttar i lite salt. Smask var det iaf!
Nu har även jag tstat pannkakorna och ja, goda var bara förnamnet! Hej helgfrukost säger jag 😉
Thank you so much for sharing my banana oat pancake recipe with your readers! Your pancakes look heavenly indeed!
Mmm… Måste också prova dessa snarast! Älskar pannkakor men försöker att inte äta gluten
Mmmmm… urgoda! Jag hade inte så mycket hemma men det blev lite laktosfri kvarg och apselsin till! Jättegott och välbehövligt inför kvällens styrkepass! Tack för receptet!
Åh my God, måste bra gå och göra dessa på EN GÅNG!!!!
Paleo + lite havregryn+lite kesella kan faktiskt bli min melodi! TAck för tipset!
Emelie: nä kokosolja!
Ser supergott ut, ska prova så fort jag köpt kokosolja 🙂 Vad stekte du dem i föresten, smör?
[…] är ett stående inslag, idag på blodapelsin, apelsin och citron. Nästa helg kanske det blir bananpannkakor istället? Måste bara införskaffa kokosolja […]
Kristina: låter gott!
Keron: 🙂 då är jag nöjd!
De får en 8. Betygssänket mest pga konsistensen, men om jag gör de lite tunnare så kanske de blir mindre degiga och får en knaprigare yta. Men smaken och känslan av dem får full pott.
Supergoda! Jag åt mina med rivna morötter, lite riven ingefära, pressad citron, några droppar agave och hackade mandlar. Kan varmt rekommenderas. Nästa gång slänger jag i en nypa salt, tror jag.
Tack för receptet!
Keron: yey vad kul att du tycker det!
Sitter och äter dina pannkakor i detta nu! Mycket goda!
Maria: tusen tack
Katarina: åh, hoppas de blev supergoda!
Ida: jag använder Holistics, finns på hälsokosten! och säkert på webshoppar
Helena: tusen tack! mitt porslin kommer från bruka design
Petra: yes do! hoppas de blir bra!
Kaffeutansocker: mums!
Vad gott! Gjorde själv special-pannkakor utn gluten i laktos häro
Dan, så himla gott!
Jag måste försöka laborera fram en bra vegansk varient på dem. Förmodligen bara byta honung mot agave nectra och ägget brukar man byta ut mot typ 50 gram silken tofu + lite vätska.
Måste bara testas!! Det får bli frukost på söndag framför vasan:) föressten har du ruggigt fint porslin, såg en hjärttallrik i tidigare inlägg, b
Vart har du köpt dom?
vart hittar man kokosolja? tror du man byta ut den? blev så himlans sugen på dessa till frukost imorgon 🙂
Gjort och det var kärlek! Tack för tipset 🙂 Har redan spridit det vidare. (Facebook)
Trevlig blogg du har! Pannkakorna ser super ut …
= )
Katarina: yes do!
Sofia: yes!!
Mari: tusen tusen tack!
Anna: nä jag tror bananen behövs faktiskt. jag tycker inte de smakade banan. du vet coltingpannkakor? de görs också med banan, men smakar inte banan.
supersuper, jag ÄLSKAR pannkakor och plättar. Men – en mycket viktig fråga – smakar de varm banan? Jag hatar varm banan. Kan man ta bort den, tror du?? …
Åh vad glad jag är att jag hittade hit =) Superbra blogg.
Ok, efter den där kärleksförklaringen du ger de där pannkakorna så förstår du väl att jag måste testa dem :).
Ok, efter den där kärleksförklaringen du ger de där pannkakorna så förstår du väl att jag måste testa dem :).
Då ska jag testa snarast. Är smått galen i pannkakor 😀
Då ska jag testa snarast. Är smått galen i pannkakor 😀