Apropå mat – jag är galet inspirerad av den här bloggen just nu och hämtade både det ena och det andra därifrån till gårdagens måltider. Eller, inte frukosten då för det blev en rätt misslyckad smoothie – jag gillar inte krossade hampafrön har jag kommit fram till.

Under dagen marinerade jag strimlad zucchini i olivolja och wokade sedan ”till pasta”. Himla smart! Jag har ju gjort zucchinipasta förut – men aldrig marinerat den innan. Det blev carbonarasås till – och lök är ju som sagt supermat. På lunchen åt jag 2 stekta ägg med ost imellan (är det fler som jag som tycker det är svårt att hitta ekologisk ost? Nu fick det bli grevé – det enda ekoalternativet som fanns) och avokadohalvor med färskost. En bra matdag!