Vilodag

Jillian Michaels sa det bra häromdagen när hon pratade om vilodagen. Tyvärr minns jag inte vad det var – men det var smart i alla fall. När vi tränar bryter vi ner oss själva – det är när vi vilar som vi blir starka. Så jag vilade idag, samtidigt som vi tog en roadtrip söderut via några av våra favoritställen.

Vi började med frukost på Grand Hotel i Mölle. Vi ä l s k a r det stället. Frukosten är noggrant serverad och i en ram i köket sitter en lista på varje produkts ursprung och det mesta är ekologiskt eller närodlat. Här kan man sitta i timmar och kika på segelbåtarna som lämnar hamnen och räkna alla husen. Det blir aldrig tråkigt.

Ett ställe som jag velat åka till hur länge som helst är Vindåkra Gård utanför Malmö. Här finns lite allt möjligt på en omgjord gård. Butiker, galleri och café till exempel. Man anordnar vinprovningar och har brunch på söndagarna. Här kan man shoppa inredningsprylar och kläder av mindre billiga märken – men droppar man förbi där typ nu kan man göra fynd eftersom de rear ut sommarkollektionerna till 70%. Jag fastnade framför hyllan med produkter från Voluspa men höll mig i skinnet och köpte ingenting. Den här gången.

Olof Victors har varit ett måsteställe de senaste gångerna vi varit på Österlen men det är lite för överskattat. Jag hoppas hitta wow-känslan varje gång jag är där men är det något ställe som är värt kalorierna så är det istället Flickorna Lundgrens på Skäret – nära Mölle. Så åk dit istället för en bättre fikaupplevelse!

Eftersom vi roadtrippade med ett annat sällskap som såg Österlen så gjorde vi lite det vi brukar – åkte runt och tittade på stränderna, fälten och färgerna. Det är så man gör Österlen bäst. Utan stress och med nyfikna ögon. Det finns hur många små butiker som helst att stanna till på och många små samhällen att långsamt åka igenom och spara i minnesbanken. Ju närmre Kivik man kommer desto fler blir äppelträden. Kivik i sig är snabbt gjort men Vitemölla är desto mysigare med de söta små husen och alla blommorna. Det är som att åka igenom en liten godispåse. Ungefär som minisamhället Brantevik, fast med färre caféer.


Vi stannade i Simrishamn och åt middag, insvepta i filtar, innan vi lämnade vårt sällskap där för natten. Själv åkte vi norröver igen. Hem till våra krokar. Benen känns pigga nu – helt klart redo för morgondagen. Väderprognosen skvallrar om regn, men man vet ju aldrig. Solen från idag kanske vill stanna.

 

Snacks

Jag älskar det engelska språket. Allt låter så gott. Bars och snacks och sådant. Mmm! Hur kul låter mellanmål i jämförelse? Sajten Fitsugar samlar några bra förslag på mellanmål och bars som man bakar själv, och nedan är mina otestade favoriter. När jag är tillbaka i storstan, på jobbet och när jag har sålt min lägenhet och köpt en ny – ja DÅ ska jag baka bars och snacks

Banana Carob protein bars

Chocolate hemp recovery bars (lite krångliga ingredienser)

Quinoa, apricot and nut clusters

Gluten-free vegan apple granola bars

No-bake banana chocolate almond squares

Man kan ju göra mer än bars också. Fitsugar verkar vara en recepthimmel! Vad sägs om Chocolate banana chia pudding, Raw vegan fudge brownies, Vegan banana apple chunk bread eller Oatmeal wheat germ chocolate chip cookies?

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!