Det var en pina att gå upp imorse klockan 7 när mamma knackade på dörren till sovrummet. I hallen väntade 2 hundar tålmodigt i mörkret. Det fanns inget annat val än att gå ut helt enkelt!
Jag klädde på mig i trekvartstights från Nike och löpartights från Craft, lager 2-tröja från Craft och löparjacka med inbyggd reflexfunktion från Brooks och så min blå Lundhagsmössa. Lite mismatch men å andra sidan var det mörkt ute. Öde lördagsmorgon.
Fast det ljusnar snabbt. När vi rundade Djurgården mötte vi en turistbuss full med folk och vid Karlaplan var det många pälsar, eh ja – tanter alltså – som var ute och rastade sina knähundar. Stockholm vaknar snabbt!
När jag kom hem rörde jag ihop en pannkakssmet på 2 ägg, 1 dl grädde, 1 dl mjölk och 0.5 dl vatten men den där matskeden fiberhusk man skulle ha hade jag såklart inte. Jag vet nog knappt vad det är? Är det som kruskakli? Pannkakorna blev inte så snygga utan såg mest ut som pannkaksröra – men det var rätt så gott med en klick vispad grädde och hallon. Jag kan tänka mig att de blir ännu godare om man smaksätter med vanilj eller kokos.
gott!!
blev sugen på pannkaka idag så jag kötep en påse husk på ICA, på glutenfria avd som någon här skrev ovan. Det blev ganska OK, inte helt lätt att vända, kanske ska man vänta lite längre så degen sväller? Barnen gillade dem i alla fall med grädde + hallon til! tack för tipset!
Ah, är det psylliumfrön alltså. Tusen tack! Och tack för mandelmjölstips!!
Man kan också ha i malen sötmandel i smeten istället för mjöl. Det blir jättegott! 🙂
Din fråga om fiberhusk har du redan fått svar på ser jag. 🙂 Oavsett hur de ser ut så är jag säker på att de satt perfekt efter en morgonpromenad med dogsen!
fiberhusk är krossade psylliumfrön (stavning) som binder vätskan och får smeten att svälla, istället för mjöl 🙂 Finns ibland att hitta på den glutenfria avdelningen av affären, annars kan man beställa på nätet (fast det känns ju sinnessjukt omständigt om man är pannkakssugen en morgon såklart)
Vilken härlig morgon! 🙂 Mina föräldrars hundar brukar vara rätt tysta så länge de tror att jag sover, men så fort de hör att jag har vaknat sätter sig den yngre av dem utanför och piper lite försynt… 😉
Intressant pannkaksrecept, blir det inte mer som omelett fast med extra mycket mjölk?
Gott! Jag åt också pannkisar till frukost. Men med hallon och mango den här gången:)
mmm, nu blev jag sugen på pannkaka. behöver nåt lättsmält då jag vaknade med magsjuka 🙁