Höstens version av ”Who is the biggest loser” är lite annorlunda mot i vÃ¥ras. I höstens upplaga ingÃ¥r en utmaning varje vecka som vi ska klara av. Vanligtvis har den med träning att göra – eller kost. Denna vecka bestÃ¥r utmaningen i att äta lagad mat 5 kvällar i veckan och vanligtvis är detta inget problem för mig. Att laga mat är skoj – i alla fall om man är 2. När jag var ensam var det faktiskt inte lika skoj…
Hur som helst, från och med idag har jag börjat återgå till vårens matvanor igen. Mindre kolhydrater alltså. Ikväll blev det färsbiffar med sweet chilisting på bädd av ruccola, bladspenat och ärtor. Och så sås på turkisk yoghurt, dijonsenap och lite majonäs på det. Mums!
Ni som hängde med denna blogg i vÃ¥ras blir kanske lite förvÃ¥nade över kvällens matval. Det lÃ¥g ju grönsaker pÃ¥ tallriken! Hur tänkte jag nu? Tja, min plan är att äta lite grönt (men ingen frukt) nu i början för att ta bort det senare om det skulle behövas. Det blir alltsÃ¥ mer kolhydrater än de 6-8% jag Ã¥t dÃ¥. I alla fall till en början. Ingenting är ju ristat i sten – inte ens livet.
