Träningsglädje

Har ni sett OLW-reklamen med fredagsmystema? Låten som spelas under den där 30 sekunder långa reklamsnutten har fastnat i mitt huvud och spelas om och om igen. Gastronomitrenden vad gäller vanliga svenska hushåll har gått från söndagsmiddag till lördagsgodis till fredagsmys. Därför smällde jag på rejält med fredagsmys ikväll och öppnade till på köpet en flaska cava innan jag började med matlagningen!

Kvällens tvårätters blev också en försmak på min kommande LCHF-säsong. Fast då skär jag också ner på alkoholintaget till ett eller två glas rött en gång i veckan.

I ett av Halmstads träningsgladaste hushåll serverades ikväll baconlindade sparrisar till förrätt. Hur enkelt som helst att göra – bara att linda bacon runt sparrisen och stoppa in i ugnen. Man kan också linda bacon runt andra primörer,

Sedan gjorde jag en sallad på isbergssallad, babyspenat och ruccola och tortellini fyllda med ost och skinka (ingen LCHF-ingrediens!), stekt kalkonbröst, kvisttomater i babyformat, paprika och physalis. Lite olivolja, balsamvinäger och citronpeppar på det och du är hemma. Mycket gott, mycket enkelt!

Jag undrar vad det blir till efterätt. Ett LCHF-vänligt efterättsalternativ är keso blandad med vispad grädde, urgröpet från en bit vaniljstång och kanske några hallon…

Vad lagar ni till middag en ”fredagsmys”-kväll?

Idag tog jag med mig de snabba fötterna och gick ut och sprang. Det var en hård förhandling. Det regnade nämligen. Då smälter tydligen Grabben. Eller om det är hans snabba fötter.

Även om det regnade några doppar i början sprack det snart upp i strålande sommarkvällssolsken. Det blänkte i vattenpölarna och på min panna. Och vet ni vad – det går framåt med löpningen. Även om det går jäkligt långsamt!

Jag har en runda som jag kallar för indexrundan. Hur lång den är vet jag inte exakt, och det spelar inte så stor roll heller. Men den är i kuperad terräng och innehåller några rejäla backar. Då och då springer jag indexrundan på tid för att se om jag blir snabbare. Och det blir jag. I januari sprang jag rundan på 20.57. Sedan dess har jag visserligen gått ner mer än 10 kilo men jag springer den snabbare nu än då jag vägde som minst i maj. Nu sprang jag den på 18 minuter blankt. Med träningsvärk i låren.

Jag kapitulerar. Nu vill jag också ha en shaktimatta. Men jäklarns vad dyr den är. Någon som har tröttnat på sin och vill sälja den till mig?