Jag är i Stockholm på jobb. Som vanligt går dagarna i ett och jag maximerar verkligen varje minut. Som att träffa vänner på en tidig frukost på Fabrique i Gamla stan imorse för att sedan åka direkt till möten med fokus på framtid. Några av dagens möten var av det lite ovanliga slaget; att trendspana och omvärldsanalysera bland några av Stockholms matställen. Det tog mig runt på lite olika ställen i stan, t.ex. till Brillo där jag åt en riktigt god lunch, Stockholms matmarknad där vi träffade på personen bakom Lisens gröna värld (av en slump, ska tilläggas) och 8T8 som är en matbutik på söder (vid Mariatorget) som fokuserar på medveten mat.

Begreppet medveten mat är otroligt smart tycker jag; det berättar sÃ¥ mycket i ett enda ord. Det är ett begrepp som syftar pÃ¥ föränderlighet – och som beror lite pÃ¥ omständigheter. Ibland stÃ¥r vi och väljer mellan ekologiska äpplen frÃ¥n lÃ¥ngt bort och närodlade konventionellt odlade äpplen – och vad väljer vi dÃ¥. Medvetenhet innefattar kunskap, nÃ¥got vi kontinuerligt samlar pÃ¥ oss och som är basen för vÃ¥ra val. Vi fattar beslut utifrÃ¥n vad vi vet och det betyder att vÃ¥r hälsa, i avseende vad vi stoppar i oss, är avhängt den kunskap vi har.

Medvetna val innebär inte nödvändigtvis att alltid äta grönsaker eller surkÃ¥l eller vad det nu kan vara. Medvetna val kan ocksÃ¥ innefatta kanelbullar, jordgubbstÃ¥rtor och glass – men medvetenheten gör hela skillnaden.

Jag tycker att begreppet medveten mat går så väl hand i hand med min filosofi om att köpa mat från människor. Att välja det som är nära ursprunget; att köpa kött och grönsaker i så få led från bonden som möjligt, till exempel.

Jag har förstÃ¥tt att det är mÃ¥nga som gÃ¥r tillbaka till jobbet imorgon. Hanna och Amanda uttryckte det som att nu är sommaren slut i sin senaste pod. Fast det är den ju inte – inte pÃ¥ lÃ¥nga vägar. SÃ¥ det tycker jag vi ska bestämma först och främst: det är sommar hela augusti ut och ibland faktiskt lite till.

Men jag kan förstÃ¥ att det känns som om en ny säsong knackar pÃ¥ dörren när man Ã¥tergÃ¥r till vardagen igen. Till jobb och rutiner och allt sÃ¥dant där. Vissa tycker att det är skönt – andra tycker att det är oändligt jobbigt.

Med mig in i övergångsperioden till höst har jag två fantastiska böcker; Lisens gröna värld som jag haft hemma ett tag, och så den sprillans nya Hälsokick av Marita Karlsson som bor i LA.

Jag tycker att Lisen skriver så bra om hösten i sin bok:

Under sommarhalvåret får vi massor med ljus och värme utan att anstränga oss, men på hösten gäller det att hålla det inre ljuset och värmen levande.

Att ta hand om sig och vara snäll mot både kropp och själ är det som håller värmen levande inuti och kanske är det därför som så många upplever att hösten är det riktiga nyåret.

Maritas bok Hälsokick bjuder pÃ¥ fantastiska recept pÃ¥ smoothies och juicer som jag blir riktigt sugen pÃ¥. Att äta snäll med bra energi hÃ¥ller mitt inre ljus levande – och jag ser framför mig hur jag ska träna utomhus i krispig höstluft och sedan sjunka ner i soffan framför en sprakande brasa och bara vara medan höstrusket lever rövare där ute.

I våras knorrade jag lite över alla bloggare som envisades med att lägga upp bilder på företagens höstkollektioner redan innan sommarens plagg var ute i butik. Men häromdagen lade Anna upp lite bilder på höstens trender och det var precis i rättan tid för nu blev jag sugen på höstshopping!

Men än är faktiskt inte hösten här. Det är fortfarande sommar! Augusti är len och lång och varm och alldeles magisk med sin ljuva sensommarcharm och sin grönska. Ta vara på den. Här är några tips från Lisens bok som jag tar med mig:

> Är du stressad, orolig eller ha svårt att sova? Citronmeliss verkar lugnande och är dessutom antidepressiv. Den är infektionshämmande och sänker pulsen. Häll kokande vatten på några blad citronmeliss och söta med honung och drick som te, eller hacka ner några blad i en frukt- eller grönsallad.

> Känner du dig trött? Mynta är stimulerande! Använd i bad, i sallad och smoothies eller gör te på myntablad. Mynta ökar dessutom genomblödningen i musklerna och hjälper dem att slappna av.

> Nypon kallas ibland för nordens apelsiner; 2 dl nypon innehÃ¥ller mer c-vitamin än 1 kg citroner. Dessutom finns det massor av magnesium och en del kalium och kalcium i nypon – det ger näring Ã¥t hud och bindväv, stärker immunförsvaret och är effektiv i behandling av inflammationer. Plocka dem själv eller köp torkade nypon eller nyponskalspulver i hälsokosten.

> Gör en infusion med nypon och en kvist timjan eller rosmarin. Timjan är bra vid pms och som förkylningskur och stärker immunförsvaret. Rosmarin är värmande och lugnande och rik pÃ¥ antioxidanter. Gör infusionen genom att dela 2-3 nypon och pilla bort kärnorna. Häll vatten i en kastrull och lägg i nypon och timjan eller rosmarin. LÃ¥t koka upp, dra plattan frÃ¥n spisen och dra under lock i ett par minuter. Sila och servera – söta eventuellt med honung.

Tipsen och innehållet i Maritas bok är av en annan karaktär; men det är recept som gör bra för både insida och utsida. Att bläddra i sådana här böcker gör mig verkligen glad i hela kroppen!