Workout Åre 2013

Jag är bokad. Är du? Konstaterar att jag kommer att stalka TRX-profilen Jenny Ahlin typ hela helgen. Blir fint det. På måndag träffar jag Åsa för att diskutera hur vi ska ta oss upp dit. Kanske blir det på 4 hjul. Eller på 2.

PS. Jag vet att det blir error när ni kommenterar – men kommentarerna gÃ¥r fram ändÃ¥! PÃ¥ mÃ¥ndag hoppas jag fÃ¥ lite hjälp av wordpresstekniker

 

Nyttig glass

Det här med nyttigt kan ju diskuteras beroende pÃ¥ definition och kvällens glass var inte paleo – men det var ändÃ¥ ”nyttigt”. Jag mixade kvarg med frysta körsbär och en fryst färdigmix av superbär (gojibär, havtorn och sÃ¥dant) toppat med vaniljpulver (nej inte socker) och maple syrup (Petra upplyste mig om att den är ”nyttigare” än agave eftersom den är mindre processad). Där har du glassen! Supergod, om du frÃ¥gar mig.

Till varmrätt gjorde jag en annorlunda variant pÃ¥ grönsaker i ugn. Rödlök, paprika, sparris och smÃ¥ champinjoner hamnade pÃ¥ en plÃ¥t tillsammans med kycklingfilé. PÃ¥ med olivolja, nymalen svartpeppar och salt och voilá – där har du en nyttig middag.

Nu är jag sÃ¥ inspirerad av allt kul som finns att göra till frukost att jag bÃ¥de längtar och har beslutsÃ¥ngest! Tur att jag gjort en lista över alla roliga frukostalternativ…

 

Raw food

Idag har jag hängt hemma hos Anna som bor vid havet strax utanför Halmstad. Jag har inspirerats av en sprudlande, härlig människa som är lika vacker på insidan som på utsidan. Sådana möten är fantastiska!

Vi sprang längs med havet, på sandstrand och på is och efter en del uppförsbackar så fick vi bedårande belöning i form av utsikt över hela bukten. Så fint hela året om, fast på helt olika sätt. Trots det måste jag erkänna att jag längtar lite, lite efter sommaren. Eller, i alla fall vår och varmare solstrålar och härligt tassande över stock och sten.

Anna inspirerade mig massor med sin raw food-kost och jag är himla sugen på att köpa boken Karins gröna värld som jag bläddrade i hos Anna. I hennes (Annas alltså) ugn stod en pizzabotten (yes, rawfood) och bakades på strax under 50 grader som blir till fantastisk fredagsmat. Till lunch åt vi raw foodlasagne från Spis & Deli och jag konstaterar att jag är superpepp på bra mat rent generellt: såväl rawfood som paleo.

 

metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!