Träningsglädje

Jag är i Åre och övar lite pÃ¥ mitt nya liv. Just nu innebär det jobb pÃ¥ Grädda (bageri och café i Åre) samtidigt som en och annan snöflinga singlar ner där ute. I eftermiddag innebär det vanliga aktiviteter sÃ¥som städning, fix och lite träning. Inte en meter skidÃ¥kning sÃ¥ lÃ¥ngt den här snabbvisiten nÃ¥r. Men – sÃ¥ fort jag fÃ¥r möjlighet till lite fritid ska jag träffa min bästa Årevän som ocksÃ¥ är relativt nyuppflyttad och spÃ¥na fram en lista över aktiviteter som vi mÃ¥ste göra nu när vi bÃ¥da bor här uppe. Aktiviteten just nu bestÃ¥r i att dricka latte och göra powerpoints.

Kokboksgenren är en av mina favoritgenres när det kommer till böcker. Det har blivit så på senare år i takt med att kokoböckerna blivit allt mer likt inspirationsböcker i coffee table-stil. Jag har många fina kokböcker i min samling och inspireras av dem nu och då. Ofta lagar jag väldigt mycket ur dem i olika perioder, sedan får de stå i hyllan och vila innan jag plockar fram dem igen ett par månader senare.

Sist in i samlingen är Jills mat. Jill har som en egen portal på nätet men jag följer henne främst på Instagram och har så gjort ett bra tag. Hon äter lågkolhydratkost och det är något jag också flirtar med från tid till tid. Men, Jill är mån om att kombinera välmående genom kost med omtanke för djur och miljö och det sympatiserar jag med. Kokoboken Jills mat är därför uppdelad efter säsong med bra och smarta recept som passar för t.ex. sommar eller jul eller högtider så som fettisdag eller fars dag.

Jag känner inte Jill, men jag följer henne som sagt på Instagram, och därigenom har jag sett hur mycket hon slitit med den här boken eftersom hon gjort det mesta själv. Att därför hålla en fantastiskt vacker bok med otroligt fina bilder och en väldigt snygg layout gör det hela ännu lite roligare!

Jag har landat hemma i Stockholmssoffan men bara för några timmar för snart ska jag iväg till Arlanda igen tillsammans med min mamma. Vi ska norröver och fixa lite i huset i Åre. Imorgon börjar en period då jag ska fokusera lite mer på maten. När jag analyserar vad jag äter så inser jag att jag hela tiden ligger för lågt på protein.

Imorse gjorde jag en smoothie pÃ¥ banan (inte mycket protein i den nej), spenat (jag använder oftast färsk bladspenat men fryst spenat gÃ¥r ocksÃ¥ bra), mjölk – och proteinpulver. Jag har använt Holistic väldigt länge men min burk har nÃ¥tt bäst före-datum med rÃ¥ge sÃ¥ jag använde nÃ¥gra provportionspÃ¥sar frÃ¥n Fitnessguru idag istället.

Resultatet ser ut som spenatsoppa men tur att det smakar godare. Inte för att spenatsoppa är äckligt men det tillhör inte kategorin favoritfrukost i min värld. Smoothien toppade jag med hackade paranötter.