Träningsglädje

Härliga, härliga måndagskväll. Jag älskar att jobba och jag älskar att ha semester så jag har styrt mitt liv till att alltid vara en kombo av båda. I julas jobbade jag i princip varje dag men det är kvällar som dessa som det snarare känns som att jag har semester varje dag.

Det var mörkt och runt -6 och Björnens skidspår var upplysta. Fast inte det jag tänkte åka. I pannlampans sken toknjöt jag av 10 km fina längdspår ute i skogen med månen bakom trädtopparna.

Skidorna gick som på räls och jag hade både bra fäste och glid och jag bara väntade på att få bli trött men det hände liksom aldrig. Det var först sista kilometern som jag kände att jag tappade i teknik. Den där milen kändes så himla kort!

  Vinterbilen – min Honda Civic Tourer

Efter nÃ¥gra veckor utan lust att laga särskilt mycket mat sÃ¥ är jag tillbaks i köket igen. IgÃ¥r kväll svängde jag ihop dessa fantastiskt goda glutenfria pannkakor. Sedan fyllde jag dem med spenat, räkor och ost och rullade ihop och skjutsade in i ugnen. Voilá – crêpes!

Det kan finnas en risk för att det blir pannkakor hela veckan nu, dels för att de jag gjorde var sÃ¥ sjukt goda och enkla men ocksÃ¥ för att det finns en mängd recept att testa nya pannkaksformer med. Men, jag ska ocksÃ¥ göra spicy spring rolls med jordnötssÃ¥s och – sÃ¥klart – hamburgare. Denna gÃ¥ng ska jag fÃ¥ till bÃ¥de taleggio och tryffelmajo som tillbehör.

Nu blev jag hungrig! Vad står på din mat-för-veckan-lista?

 Chokladfyllda crêpes med hallon, igår fyllde jag dem med räkor.

Så snart jag kom hem till fjälls igen bytte jag om till cykelkläder. Det var runt -10 grader men det kändes inte så farligt kallt så jag drog på mig mina Craft bike stormtights och underställströja från Smartwool, lager 2 från Craft och så lager 3 från Marmot. Eftersom jag tänkte mig en kortare runda på 45 minuter så skippade jag skoöverdrag, mina vanliga vintercykelskor funkade fint.

En av mina målsättningar inför 2015 är att leva lite mer utanför lådan. Typ som igår kväll: nyss hemkommen och det var mörkt och lite kallt. Det hade varit så himla enkelt att bara stanna i soffan. Men jag ryckte upp mig och cyklade en sväng på crossen. Ljudet när dubben greppar tag om isen på vägbanan är faktiskt rätt ljuv musik i mina öron och det var en skön vinterkväll där ute. Dessutom helt söndagslugnt. Livet utanför lådan bjuder på rätt sköna upplevelser.

Precis som man kan cykla en sen söndagskväll kan man också ta ett löppass i regnet trots att man av slentrian först skjuter bort tanken. Man kan göra tvärtom och gå på den där klassen man aldrig vågat boka sig på eller göra något nytt helt själv trots att man av gammal vana kanske gör det mesta tillsammans med andra. Det är livet utanför lådan som lämnar minnen utöver det vanliga.