Träningsglädje

Min sambo – snabba fötter – sprang Boston Marathon igÃ¥r pÃ¥ en stabil tid trots toktejpad vad (snyggt med rosa dock!).

Här, här och här var jag med – men inte i Ã¥r. Jag känner mig fortfarande lite reseutbränd (ja, det är en sjukt löjlig i-landsissue) men har istället fÃ¥tt flitiga rapporter frÃ¥n min snabba hälft som först var i LA och snart är pÃ¥ väg till NYC innan vi ses hemma i Stockholm pÃ¥ torsdag. Sedan beger han sig mot Portugal och lite löpcoachande. Om du är sugen pÃ¥ en springhelg ska du spana in det här i Falkenberg i höst!

Här är ett gäng bilder frÃ¥n LA som jag tjuvat frÃ¥n honom. Om jag hade varit med hade vi ocksÃ¥ styrt upp ett gäng juicebarer och lite annan kul mat (mÃ¥nga hälsotrender har sitt ursprung i LA med omnejd) men han hängde mest i muscle gym tydligen…

Jag kom över ett recept på chocolate hazelnut tarte som var både vegan, paleo och raw (om man är lite varsam). Jag brukar inte bry mig om att testa recept som kräver mer än minsta möjliga förberedelse; men dessa var snygga och jag hade dessutom alla ingredienser hemma. Såhär i efterhand kan jag också intyga att de var enkla att göra även om det tog lite tid att greja med formarna.

Receptet kommer härifrån och efter att ha förätit mig på grejer med dadlar i under mina tidigare år med rawgrejer så gillar jag sådant som inte innehåller dadlar allra bäst. Pajskalen i detta recept är gjort på hasselnötsmjöl, kokosolja, lönnsirap och kakao medan den härliga tryffelliknande fyllningen är gjord på kokosolja, kokosmjölk, lönnsirap och kakao. Lite same, same men ändå så olika.

Här är förresten två andra fabulöst goda grejer att prova:

Snickersrutor

Peanut butter cups

Jag tänkte att vi skulle peppa till den här mÃ¥ndagen med en – tadaa – mÃ¥ndagslista! Inte vilken lista som helst utan med goda, glada saker! Jag passar pÃ¥ att skicka vidare den nu meddetsamma, till Charlotta, Sandra och Flora!

1. Vad ser du fram emot den här veckan?

Att åka till Stockholm och träffa finfina människor!

2. Vilken var den senaste bloggen du började läsa?

Stina. Sträckläste den lång tid tillbaka! Fina bilder, härliga tips och goood mat.

3. Ska du laga någon härlig mat den här veckan kanske?

Ja, den här människan har fyllt år och jag och mamma står för middagen. Vi har haft ett sjasligt svårt att bestämma oss för vad vi ska hitta på men det lutar åt en asiatiskinspirerad lax med tillbehör. Men har du något bra förslag för en lättlagad med festlig middag för en sisådär tio personer så snälla, snälla tipsa mig!

4. Säg en grej du verkligen vill göra som du ska ta dig tid för den här veckan!

Cykla! Utomhus! Jajemen! Solen ska skina och jag ska cykla. Frihet!

5. Innan vi gör måndag på riktigt, vilket ord ska du hålla hårt i hela veckan?

Glädje. Så himla pepp på vår nu!