Träningsglädje

Jag önskar jag kunde göra om den här helgen. Jag vill inte ändra på något – den har varit så jäkla bra så jag vill göra allt igen!

Jag och Grabben gjorde helgavslut med en löparrunda samtidigt som solen gick ner. Kyligt men skönt. En timme gemensam tid efter att ha spenderat typ hela helgen på egna håll eller tillsammans med andra. Resten av kvällen ska jag ägna åt värdsliga ting. Som att badda mitt vårsolade ansikte med massa fukt, planera träning för nästa vecka och längta lite, lite efter nästa helg.

Det finns ingen hejd på bakandet och fixandet i köket just nu. Det är ju så roligt! Det är mycket roligare att baka Paleo style än att baka på LCHF-vis. Jag har provat båda. Paleo är mer superfoodigt – och det blir miljoners gånger godare. Jag är frälst på nytt – men just den känslan tänkte jag skriva mer om senare. Nu ska vi prata om muffins!

Det är en grej ni måste förstå. Jag älskar muffins! Och mjuka degiga kanelbullar. Det finns liksom inget som går upp mot känslan av ”sticky” kolhydrater i munnen. Den där konsistensen och smaken som muffins, kanelbullar, limpmackor och pannkakor har gemensamt. Det finns inget godare – och typ inget sämre – för min kropp. Därför blir jag så himla lyrisk när jag bakar saker på bra grejer som smakar precis så som en riktigt god muffins eller kanelbulle eller pannkaka ska smaka. Jag kan fortfarande äta en bit av kolhydratshimlen – men med lika gott samvete som det smakar i munnen.

Jag sprang på det här receptet på ”banana loaf” igår och det såg lovande ut – så jag gjorde en halv sats och bakade muffins istället för en stor kaka. Det blev 8 muffins i rätt så små formar – så att man kan äta flera med gott samvete. Och som vi gjorde! Om de var goda? Skojar du!

Medan solen stod som högst på himlen köpte jag med mig en kaffe i vårsprallig mugg och promenerade längs med Norr Mälarstrand in till stan. Jag hade ett ärende till Casallbutiken och kom därifrån med en stor vit påse. Sedan hade jag ett annat ärende till Peak Performancebutiken. Och gick därifrån med ännu en vit påse – och lite obeslutsam. Grön eller svart? Ja eller nej?

Träffade Jessica, Monika och Johanna över en smoothie på Blueberry – de håller HotMojoutbildning på SATS Spårvagnshallarna där man snart kör 40 klasser HotMojo – i veckan!! Sedan promenerade jag hem igen och träffade Grabben som precis sprungit drygt 30km långpass och sedan marathonfikat med sin löparklubb. En härlig lördag – som fortsätter lika bra. Snart pyser jag iväg på mys med vänner!

Galet VÅRigt längs Norr Mälarstrand!

T.V: Mitt gröna köp från Peak. Yes or no? T.H: Ännu ett misslyckat försök att gilla coconut water…

Knalligt värre!