Träningsglädje

Jag har varit utan dator i nästan ett dygn. Jag minns inte när det hände sist? Det har varit väldigt tråkigt och fullkomligt osocialt! Igår kväll hade jag inget annat att göra än att vika tvätt och lägga mig och läsa en kokbok efter att ha sprungit i Karlberg med Karin. Men jag hade en massa andra saker att berätta om också – såhär ett dygn senare känns många av dem passé. Tajming är viktigt i bloggande, berättande och längdskidåkning.

Sedan vi hördes av sist har jag jobbat, planerat kul bloggrejer inför hösten, spanat in Nikes nya yta på Intersport där Nike Run Club utgår från imorgon (och varje kommande onsdag), laddat inför VårRuset (som går ikväll och imorgon i Stockholm) och varit på Intersport en gång till för att träffa Patrik Sjöberg och se hans nya 242-kollektion där pengar för varje sålt plagg går till BRIS. Ja ni hör ju – jag har inte tid att vara utan dator!

Min nya pose

På begäran – här kommer receptet på gårdagens tårta som är extremt enkel att göra:

Italiensk jordgubbstårta

Vispa 5 dl grädde + några teskedar vaniljsocker rätt så löst

Vänd ner 1 förpackning mascarpone + 1 förpackning Philadelphiaost och vispa snabbt ihop

Fördela savoiardkex på ett fat

Lägg på skivade jordgubbar och gräddblandningen

Lägg på ett till lager kex, grädde och jordgubbar

Servera!

Tårtan är extremt god och inte särskilt söt. När vi åt som bäst kom vi på att det nog skulle kunna vara en bra idé att ha finrivet citronskal i gräddblandningen. Så testa det om ni vill!

På den sjunde dagen vilade jag – och det med besked. Visserligen hann jag ut en sväng runt Riddarfjärden med Karin imorse, men det var med promenadfötter. Sedan hängde vi på frukoststället rätt länge. Visserligen gick jag och Grabben en rätt lång promenad hem till mina föräldrar på en annan av Stockholms alla öar också – men sedan åt vi oss mätta på grillat och italiensk jordgubbstårta som pricken över i denna dag när Girot avslutades och trots att vi inte fick en enda poäng av dem i Eurovision. Och så var det mammas dag, såklart.

Kommande vecka körs igång med spinning och yoga. Och så har jag funderat ut ett upplägg på min träning. Jag känner att jag måste styra upp den lite.