Imorse öppnade Espresso House i Åre. Ingen stor grej för världen – men ett litet glädjepiller i min vardag. Och ni som läst detta förstår varför! Det finns coffee shops i byn men som har öppet precis när jag jobbar som bäst och stänger precis när jag verkligen behöver en kaffe – eller vill träffa kompisar på fika. Som efter klockan 16 till exempel. Eller före klockan 9.

Espresso House Åre har öppet mellan kl 7-23 på vardagarna och det är övergrymt tycker jag som har saknat ett enkelt ställe att gå till för att prata om saker och ting över en kaffe, eller ta med en take away-latte i pappmugg när jag är på språng. Nackdelen med att bo i en liten by är att alla nästan känner alla; och när alla går till samma ställen så hör alla allt. Eller så ser alla allt. Fler mötesplatser är bra!

Sedan förra veckan har vi en riktigt bra espressomaskin på Holiday Club också och snart börjar vi med take away-latte även hos oss.

Jag tog min första kaffe på Espresso House tillsammans med Therése som driver Yoga Stories. Hon har precis fixat klart den yogastudio som byggts på Holiday Club – jag ska visa er bilder därifrån så snart de är klara. Just den här gången har jag faktiskt använt min bror som fotograf. Han fotade också min stora fest och den väldigt märkliga annandag jul förra året.

Fjällen är förunderliga – vädret kan vara grått och bistert men kommer man upp några höjdmeter händer märkliga saker. Som att hela världen blir gyllene och en halo ringar in himlen. En ljusgård ovan horisonten med ljuspelare i regnbågens färger.

Det är solen en bit upp som gör det värt att ta sig utanför huset trots att världen där utanför ser alldeles för tråkig. Risken finns att man går miste om något alldeles särskilt.

Den nya restaurangen på Holiday Club i Åre är klar nu. Grow står redo att ta emot gäster nästan hela dagen; från frukost till lunch och middag – och barhäng. Barskylten sattes upp igår eftermiddag. Maten är riktigt bra. Bra på ett sådant där sätt att man känner att man mår bra av att äta den.

Till frukost serveras bland annat tre sorters gröt; havregrynsgröt, bovetegröt och quinoagröt. Brödet kommer från Åre bageri. Det finns hemgjord müsli. Jag har bara ätit en frukost på Grow än så länge – och bara en lunch.

I tisdags bjöd vi in hela Åre by till gratis lunch och det var fullsmockat. Restaurangen har blivit mysig trots att den är stor och det finns lite olika avdelningar att sitta vid; från små till stora bord och i olika höjd.

Tanken med Grow är att grönsakerna får ta huvudrollen – och det animaliska proteinet blir tillbehör. Det finns en massa härliga röror och varma grönsaker att välja bland till lunch. Och middagen serveras som family style där man får in en massa pots and pans till bordet – men väljer själv sitt tillbehör. Kött, fisk eller vegetariskt.  Nyårssupén kommer till exempel som flera olika alternativ!

Men det mesta tipset jag fått är faktiskt en rätt från Lobbybaren: portobellomackan! Måste. prova. den.

Ikväll har vi fest på Grow. Några hundra gäster kommer och inviger restaurangen på riktigt. Det blir kul!