Och så kom juni och jag åkte till grönskan. Efter en majmånad som varit allt annat än just grön så törstade jag efter utslagna blad, hungrigt gräs och vajande trädkronor. Och medan solen gick ner så fick jag allt det där. Alla skira nyanser av grönt, en försommarkväll med jackan dragen högt upp i halsen. Men ändå sommar.

Min vana trogen så började det ösregna när jag sprang dagens eftermiddagsrunda. Förra veckan sprang jag Platåleden, men idag – som så många gånger förr – höll jag mig till elljusspåret i Duved. Mjuka men blöta kilometrar med ett stopp i backen längst bort där jag gasade i ett gäng backintervaller.

Tidigare idag var jag på Holiday Club för lunch och där var också ”alla andra” – byn börjar helt klart fyllas med folk som ska spendera helgen på Workout Åre. Vi åt lunch med Annie och jag träffade bland annat Vevve. Eftersom jag ska hålla i en föreläsning imorgon så är jag fortfarande lite i min bubbla men ser fram emot att kicka igång föreläsningen imorgon och framförallt att göra det riktigt bra.

1.

Ingefära. Förra året var det mynta som gällde – i år är ingefära den heta och välgörande trenden. Voltaires ingefärskolor och bubbelvatten med ingefära är bara två av produkterna med ingefära som kommit den senaste trenden. Juicebarerna poppar upp lite varstans och där är ingefära en given ingrediens.

2.

Bullar i form som ser ut lite som en butterkaka ovanifrån. Den här bilden har du förmodligen sett på Pinterest en tid men nu slår trenden ut i full blom i och med att Roy Fares gjorde bullar i form häromdagen. Det smakar som vanliga bullar, men det är ju så mycket roligare!

3.

Kallpressat. Det som skiljer en juicebar från en juicebar är om juicen tillkommit genom värme eller inte. När du gör juice hemma så uppstår värme vilket gör att en del av näringsämnen i frukten går förlorad. När juice kallpressas så mals frukt och grönsaker långsamt ner och läggs i en filterpåse och vätskan pressas ut, tillsammans med de enzymer, vitaminer och mineraler som är nyttiga för oss.