Träningsglädje

Igår kväll kom den här tjejen upp till Åre och baserat på punkt 10 på den här listan så placerade jag mig i soffläge medan hon brassade burgare i köket. Imorse till frukosten var det samma visa; hon grejade med frukt och bär till chiapuddingen gjord på mandelmjölk och strösslade över hampafrön medan jag gjorde mest ingenting.

Det är härligt att äta annans mat och se hur andra gör saker man själv ofta gör. Det är lite som att se på när andra redigerar bilder; det finns många tips man snappar upp och tänker ”aha, gör du så”. Sådant är skoj.

1.

Ingefära. Förra året var det mynta som gällde – i år är ingefära den heta och välgörande trenden. Voltaires ingefärskolor och bubbelvatten med ingefära är bara två av produkterna med ingefära som kommit den senaste trenden. Juicebarerna poppar upp lite varstans och där är ingefära en given ingrediens.

2.

Bullar i form som ser ut lite som en butterkaka ovanifrån. Den här bilden har du förmodligen sett på Pinterest en tid men nu slår trenden ut i full blom i och med att Roy Fares gjorde bullar i form häromdagen. Det smakar som vanliga bullar, men det är ju så mycket roligare!

3.

Kallpressat. Det som skiljer en juicebar från en juicebar är om juicen tillkommit genom värme eller inte. När du gör juice hemma så uppstår värme vilket gör att en del av näringsämnen i frukten går förlorad. När juice kallpressas så mals frukt och grönsaker långsamt ner och läggs i en filterpåse och vätskan pressas ut, tillsammans med de enzymer, vitaminer och mineraler som är nyttiga för oss.

Jag ska så småningom börja packa; för snart åker jag söderut och är inte tillbaka i Åre förrän efter midsommar. Då snurrar den här byn på högvarv igen.

Men innan dess ska jag till Stockholm några dagar för jobb, möten och härligt kompishäng. Sedan blir det några dagar i Hälsingland innan jag åker till Halmstad under cirka jättefå dagar för ett filmprojekt. Efter det är det midsommar. Hur galet?

Jag kan bli stressad av att jag har det så himla bra och att jag älskar här och nu så mycket. Det är som att om jag uppskattade det som är lite mindre så hade det inte gjort så mycket om tiden gått snabbt. Men nu är det tvärtom. Jag vill att tiden ska gå dubbelt så långsamt ungefär jämt.