AlltsÃ¥, vad är det som gör att frukosten är typ den härligaste mÃ¥ltiden ever? Det kan ju omöjligt vara att vi är sÃ¥ omÃ¥ttligt hungriga när vi vaknar! Och är det inte konstigt att vi kan gÃ¥ i flera timmar och flanera planlöst genom butiken och undra vad sjutton vi ska göra till middag – men när det handlar om frukost sÃ¥ kommer vi rätt snabbt pÃ¥ flera olika alternativ.

Jag är ingen typ som äter samma sak varje dag. Jag gillar att äta olika. Ibland gröt, ibland yoghurt, ibland smoothies, ibland scrambled eggs, ibland smörgås, ibland fruktsallad, ibland juice, ibland det ena och det andra.

Men – de allra bästa frukostarna är de som innehÃ¥ller flera olika saker. Som ett litet smörgÃ¥sbord med smÃ¥plock att njuta av och som gärna fÃ¥r vara fint upplagt.

Medan min sambo plockar fram frukostprylarna till diskbänken, fixar i ordning det han ska äta och sedan packar in alltsammans i kyl och skÃ¥p igen – sÃ¥ vill jag gärna att allting ska stÃ¥ framme. Lite som en buffé att plocka av.

Och istället för att bjuda hem vänner på middag så älskar jag att bjuda hem dem på brunch istället. Eller att träffa en kompis ute på frukost på stan i Stockholm, eller frukost på byn här i Åre.

Mitt allra största frukostminne, eller vad man nu ska kalla det, är när jag råkade springa en halvmara runt Mullfjället före frukost. När jag slutligen kom hem stekte jag pannkakor och det var så himla härligt.

En dag förra veckan såg min frukost ut såhär: kvarg med fruktsallad, smoothie, ägg och kaffe.

Är du ett frukostfan och vad äter du helst till frukost?