Jag har laddat upp inför loppen på Cypern med extremt goda chokladbollar med pepparkakssmak. Jag skojar inte – dessa är verkligen TO DIE FOR! Det är nästan så att det är obligatoriskt att ni gör dessa bollar redan ikväll.

Sa jag att de var extremt goda?

Recept

(från Fitness Lifestyle, med liten modifiering av mig)

2 dl havregryn

2 dl kokos

generöst med vaniljpulver

0.5 dl kokosolja

10 mjuka dadlar utan kärnor

2 msk starkt kaffe

2 msk kakao (gärna raw)

0.5 dl honung

några msk chiafrön (kan uteslutas)

rikligt med pepparkakskrydda

rikligt med kanel

uns salt

Mixa och rulla bollar och njut! Bollarna blir snyggast om de rullas i kokos eller hackade nötter.