USA, det förlovade matlandet. PÃ¥ gott och ont. Här finns verkligen allt: lika mycket bra som dÃ¥ligt. Förmodligen beror det väldigt mycket pÃ¥ var i landet du är. Lika mycket som jag tycker att USA är ett föregÃ¥ngsland vad gäller ekologiska mat, alla slags farmers markets och sÃ¥ vidare – lika svÃ¥rt kan det vara att hitta vettig mat. Det märkte jag inte minst när vi roadtrippade i lördags. Vi Ã¥kte förbi Waffle house efter Waffle house och en och annan Mc Donalds eller Sonic som är en fast food drive in: man parkerar bilen pÃ¥ en av Sonics parkeringsplatser och sitter kvar i bilen medan personalen kommer med maten till en. Och sÃ¥ sitter man i sin egen bil och äter. Man behöver alltsÃ¥ inte ens gÃ¥ 10 meter mellan bilen och restaurangen.
Att glutenfritt är en het trend märks rejält. PÃ¥ pizzarestaurangerna kan man till exempel beställa glutenfritt alternativ. Och pÃ¥ snacksen, innehÃ¥llandes popcorn och cashews med colasmak, är det en stor label som deklarerar ”gluten free”. Som om det vore en hälsogaranti.
Ja maten i USA fascinerar mig ocksÃ¥. Jag lägger ingen värdering i det – alls. Men jag tycker att det är kul att gÃ¥ runt i mataffären och se vad som finns pÃ¥ hyllorna. Jag har köpt mandelsmör och mandelmjölk (den senare innehöll en del tillsatser). Jag hade helst velat köpa So Delicious kokosnötsmjölk och även kokosmjölksyoghurten men det fanns inte. Däremot fanns So Delicious coconut milk ice cream. Jag dör vad god!
