Jag och Annika bröt ut i glädjekram över snön som föll när vi promenerade hem från Wagamama där vi träffat Annie över en middag. Äntligen liksom! Och precis några timmar efter det att vi bytt till vinterdäck på bästa sommarbilen Charlie.

På vägen hem gick jag inom Ica för att köpa några pepparkakor – sedan blev det hallon och pepparkaksglass. Nyttig sådan! Nästa pepparkaksglass ska bli onyttig och med pepparkaksdeg (tänk glass med brownies eller cookie dough – fast pepparkaksdeg istället)!

Min nyttiga glass innehöll turkisk yoghurt och hallon och en skvätt grädde och lite vaniljpulver. Jag mixade allt och lade sedan i glassmaskin (jag har en från Philips) där den fick stå och bli till glass i typ 40 minuter. Mot slutet strösslade jag i pepparkaksbitar. Sedan åt jag vintrig glass medan snön yrde där ute.