Fartlek i backe

Min midsommar bestod av regn, fartlek i backe, grillning, jordgubbar och Halmstad sommarlager. Mitt i allt det kom jag på att för mindre än en vecka sedan sprang jag ultra och kände mig rätt nöjd med känslan i benen under intervallpartierna i backen. Stark och snabb på regnvåt asfalt. Nu ska vi bokstavligen springa iväg och äta glass – men i solsken.

 

Recept: LCHF bröd

PURE. Paleo. LCHF. Just i det här fallet har kärt bröd många namn. Jag har blivit ett stort fan av att baka bröd som är som kex på frön. Det är superenkelt, supergott och supernyttigt – för att använda ett väldigt misshandlat ord. Det finns lika många variationer som det finns tillfällen då man bakar det här brödet och inget sätt är fel så länge det blir bra!

Brödet kan också göras i raw foodversion – men tar då lite längre tid i ugnen (typ en natt) på väldigt låg temperatur. Då utesluter man också äggen.

Dagens recept på LCHF-bröd och fröbröd:

Sätt ugnen på 180-200 grader

Vispa upp 2 ägg

Blanda i lite salt eller lantbuljong på pulver (det finns bra ekologiska varianter)

Rör i: 1 dl hasselnötsmjöl, 1 dl linfrön, 1 dl solrosfrön, 1 dl pumpafrön, 1 dl chiafrön

Rör runt så att allt blandas och klicka ut på bakplåtspapper

Strössla ev. flingsaltsalt över kexen

Grädda ca 20-25 minuter

 

 

MIDSUMMER must haves

1. Jacka från Bergans med huva och Primaloftmaterial. Håller dig varm och torr när du äter jordgubbstårta i snålblåst och duggregn och går nästan att packa ner i jeansfickan.

2. Strumpor i merinoull från glada får från Röjk. Anpassade för rörelse, t.ex. dans runt midsommarstång.

3. Bikini från Casall som är lämplig för mitt i natten-bad.

4. Svensk kombucha – istället för snaps.

5. Mössa från Peak Performance som håller dig varm under utefester hela natten.

6. Skor från Salomon utvecklad för multisport. Med dem kan du ge dig iväg över ängarna för att leta 7 sorters blommor att ha under kudden.

7. Jacka från Norrøna i Primaloft att stoppa i den andra jeansfickan. Till din bordsgranne.

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!