Lax och räkor i kokosmjölk

Himla enkelt! Himla gott!

1. Koka grovtärnad sötpotatis i en kastrull med lättsaltatvatten.

2. Skär i bitar de grönsaker du gillar. Jag gillar champinjoner, purjolök, paprika och (förkokad) majskolv.

3. Skär lax i bitar. Och öppna påsen med räkor!

4. Häll 1 eller 2 burkar kokosmjölk i en stor kastrull och koka upp. Häll i grönsaker och lax.

5. När laxen nästan är klar häller du i räkor.

6. När du saltat och pepprat är det klart att äta!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!