Jag fortsatte min positiva måndag med lunch på Blueberry. En Green Greek med blåbärsvinaigrette och apelsinhummus. Min salladsbeställning ser alltid likadan ut. Det är det gröna greken som har den urgoda feta- och rödbetsröran och de gröna falafelbollarna. Kanske var de något stressade idag för det gick lite långsamt och salladerna var inte lika noggrant gjorda som de brukar. Men jag gillar Blueberry ändå. Vissa dagar är det superbra, andra dagar är det bra.

Jag fick äntligen tillfälle att köpa boken Food for thought och den ska jag kika i lite mer så snart jag hinner. Det är en livsstilsbok som blandar recept med inspiration och så information om varför saker och ting egentligen är bra för oss. Som chiafrön till exempel, eller tips på bra järnkällor. En fin bok med coffeetablekänsla som man vill gå och handla bra saker efter att ha bläddrat i. Ett tips!