Supermätt. Supertrött. Sådär nöjd.

Vad jag tycker

Sådär. Nu har vi testat mycket av det som finns att testa på Copperhill Mountain Lodge i Åre.

Vi har käkat pÃ¥ deras lunchrestaurang Coppermine, som ocksÃ¥ är deras after ski-lounge. Supersnygg bar men de hade slut pÃ¥ en det ena en det andra. Pizzor till exempel. Pizzor är tyvärr vad halva menyn bestÃ¥r av. Om man har tur fÃ¥r man sitta i snygga badtunneformade avdelningar och äta. Har man otur fÃ¥r man stÃ¥ i baren ganska länge för att beställa. Jag Ã¥t en ciabatta med parmesanost eftersom mozarellan var slut. Jag kan egentligen inte definitionen pÃ¥ en ciabatta men att det är en gratinerad macka pÃ¥ bondbröd har jag svÃ¥rt att tänka mig. Spelar mindre roll – den var god. Och de har grymt snygga glas!

Vi Ã¥t ocksÃ¥ en trerätters middag pÃ¥ deras finare restaurang igÃ¥r kväll. Vi blev sÃ¥där imponerade. Varför krÃ¥ngla till det för mycket? Vinet var supergott och det är coola lampor i taket. Tyvärr hade vÃ¥r bokning tappats bort och pÃ¥ vägen till bordet tog vi omvägen kring köket för att hovmästaren skulle diskutera nÃ¥got med nÃ¥gon annan i kökspersonalen. Vi stod där bland serveringspersonalen som tvÃ¥ fÃ¥n. När vi skulle beställa kom vÃ¥r servitris och sa ”vänta lite, jag mÃ¥ste lÃ¥na er vinlista först. Vi har inte sÃ¥ mÃ¥nga”. Very classy. Vi Ã¥t brunch pÃ¥ samma restaurang imorse och den var underbar. Löjrom, scones med choklad i, egg benedicte. Ja helt enkelt sÃ¥dant som är perfekt för mig som vill gÃ¥ ner i vikt. Okej kanske inte, men Ã¥ andra sidan behöver jag nog inte äta mer idag!

Jag ska sluta tjata om Copperhill alldeles strax. Det är ett schysst ställe på topparnas topp. För att komma dit med bil får man ta sig igenom nästan 10 serpentinsvängar. Utsikten är fantastisk, hemsidan supersnygg, glasen är otroligt vackra, sängarna sköna, detaljerna vackra och elden sprakar i deras öppna spisar. Allt det fysiska är riktigt bra. Men det faller ändå: personalen vet inte om att de jobbar på ett femstjärningt lyxhotell! Det går för långsamt, det är för mycket svart nagellack (sorry, men det passar inte varumärket), det är för släpigt, för segt och det är framförallt för lite personal! En gedigen serviceutbildning skulle göra att Copperhill Mountain Lodge faktiskt är det lyxhotell det är tänkt att vara.

Sådär. Det var sista piskrappet från mig i detta ämne. Ikväll sover vi hemma i stugan. Maten får jag laga själv. Här kommer några sista bilder från Copperhill:

På Copperhill är det öppen planlösning.
Lyx eller Finlandsfärja?
Längst bort ståtar en vägg helt i koppar.

Mysigt hörn med vedträ-vägg.

Jag älskar sådant här.
Sparsmakat och så jäkla snyggt!

Sköna sängar i rummen.
Alla sänglinnen och handdukar hade Copperhill-emblen.
Och så fanns där Kerstin Florianprodukter att ta med sig hem.

Guldtomtar att sitta på mötte oss vid den öppna spisen i entrén.

Sjukt snygg bar i Coppermine!

>